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全台前三的炒饭!简单平凡仿佛回到乡下外婆家

日期:2019/10/10 16:08

  一盘没什么颜色、看似平凡的炒饭,原本以为没什么味道,吃进一口却是为之惊艳,简单调味却香气四溢,这家「小茅屋」的炒饭曾经是网路票选排名前三名,没有过多装▽•●◆饰,却是吃完后会想再来一碗的美味。

  小茅屋隐藏在东门站附近,店面◆■很小一间,不小心就会忽略走过头,就是一间不怎么亮眼的店面,菜单也☆△◆▲■没有太多丰富选择,大概就是简单的两种炒饭(肉丝、火腿)、面类、汤、红油炒手以及小菜等等,室内无过多装潢,走进来却有一种来到乡下外★◇▽▼•婆家吃饭的亲切◆▼感。

  小小透明厨房可以看到老板先把蛋炒香,加入备好的食材,一起下▲★-●去拌炒,没有加什么调味料,稍微◆◁•用盐巴提味,简单的炒饭就上菜了,看起来没什么,吃下一口▪…□▷▷•清爽不油腻,可能是因为简单所以吃得出各种▪•★食材原始滋味,谁也不抢谁的锋头,层次优点慢慢散开。

  除了惊艳的炒饭外,其他面类也让老板引以为傲,简单一碗没什么配料,淋上酱汁却意外▷•●美▪▲□◁味,虽然相较炒饭分量可能•□▼◁▼较少,这时候可以喝个蛋花汤,简单一碗里面却加了冬粉,增添一◁☆●•○△些饱足感,一顿就这样满▼▼▽●▽●足的填饱了。

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